カラマズー［米国ミシガン州］の１８軒のレストランが５月まで開催される第２回Ｖｅｇａｎシェフチャレンジに参加（ニュースチャンネル３）

米国におけるｖｅｇａｎ食品の消費者は年齢層で均等に分布しており大多数が動物性食品よりもｖｅｇａｎ食品の方が健康的であると回答していることが主要な報告書で判明（ＧｒｅｅｎＱｕｅｅｎ）

サウスカロライナ州ノースオーガスタでＶｅｇａｎメキシカン料理店「ＵｐｒｏｏｔｅｄＶｅｇａｎＣｕｉｓｉｎｅ」がヘルシーな食事を提供（ＴｈｅＰｏｓｔ ａｎｄ Ｃｏｕｒｉｅｒ紙）

卵の高値にＰＥＴＡが現実を直視：「鶏は最も高い代償を払っている」（ＰＥＴＡ）

アジア太平洋諸島民（ＡＡＰＩ）のＶｅｇａｎＹｏｕｔｕｂｅｒ５人　１）食べ物が大好き２）ベトナムのＶｅｇａｎ　３）スイートシンプルＶｅｇａｎ　４）ラディ・デヴルキア　５）ラニエラ・レウィリ（ワン・グリーン・プラネット）

Ｖｅｇａｎ食はがんや心臓病のリスク低下を含む膨大な健康上の利点をもたらすと２３年にわたる調査研究が発表（ＭｅｄｉｃａｌＮｅｗｓＴｏｄａｙ）

Ｐｌａｎｔ－ＢａｓｅｄＨｅａｌｔｈＰｒｏｆｅｓｓｉｏｎａｌｓ　ＵＫが予算内でｖｅｇａｎを食べるための無料ガイドを発行（ベジコノミスト）

Ｖｅｇａｎ企業のベター・ネイチャー・テンペが英国で急成長しているホールフード・プロテイン・ブランドに（ベジコノミスト）

オーストリアのｖｅｇａｎ企業ＲｅｖｏＦｏｏｄｓがレシピを刷新し新しいフレーバーを備えたｖｅｇａｎサーモン２．０を発表（ベジコノミスト）

無料オンライン・ｖｅｇａｎ・フィットネス・フェスティバル「Ｐｌａｎｔａｐａｌｏｏｚａ」が５月２１日から２８日まで開催－詳細はＬｏｖｅＣｏｍｐｌｅｍｅｎｔ．ｃｏｍで（ＰｌａｎｔＢａｓｅｄＮｅｗｓ）

グリフィス・フーズ社の２０２４年のレポートは北米の小売業と食品サービスにおけるベジフォワード革命を予測（ベジコノミスト）

世界有数の乳製品会社ラクタリス・カナダがｖｅｇａｎブランド「Ｅｎｊｏｙ！」を立ち上げる（ベジコノミスト）

先駆的な調査により消費者は微細藻類ベースの食品を現代的で環境に優しいトレンドと考えていることが明らかになった（ベジコノミスト）

イギリスのｖｅｇａｎ企業ＭＹＣＯ社は「Ｈｏｏｂａ　」オイスターマッシュルームプロテインを使用したｖｅｇａｎバーガーとｖｅｇａｎソーセージを発売（ベジコノミスト）

ランカスター大学（英国）が世界で初めて１００％ｖｅｇａｎを宣言　９５％の学生が賛同（ＨｅａｄＴｏｐｉｃｓ）

分析：政府によるvegan食品の割合を最小限に抑える公共調達政策は食料システムをより持続可能で人道的なものにすることができる（ベジコノミスト）

オーストラリア：絶滅の危機に瀕する淡水カメの野生化３種が卵から出現「過去最高の繁殖成功」（ＣｏｖｅｒＶｉｄｅｏ）

１７０頭のバイソンの群れはほぼ２００万台の車に相当するＣＯ２の貯蔵に役立つ可能性があると研究者が発表（ガーディアン紙）

バコロド市（フィリピン）動物虐待事件をより効果的に処理するため動物福祉窓口を設置（パナイニュース）

ニューヨーク［アメリカ］バーナードという名の捨てられた足の不自由な馬車馬が食肉オークションから救出され動物保護施設に運ばれる（ＯｎｅＧｒｅｅｎＰｌａｎｅｔ）

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