TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Bếp trưởng Cherie Soria tại Nghệ thuật Ẩm thực Ánh sáng Sống: Cải xoăn trộn      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
Kale Coleslaw
Yield: 2 cups (2 servings)

Dressing
1 tablespoon freshly squeezed orange juice
1 tablespoon light miso
2 teaspoons flaxseed oil
1½ teaspoons agave nectar
1 teaspoon lemon juice
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon ground golden flaxseeds
1 small clove garlic
Pinch of powdered mustard

Salad
2 cups large kale leaves, thin shredded (A)
1¼ cups whole head cabbage, thin shredded
1 large ripe tomato, seeded and minced
½ cup currants
2 tablespoons whole red onion, thin shredded
½ red jalapeño chili, seeded and minced, or pinch of cayenne
Pinch of salt





  1. Put lemon juice into mixing bowl
  2. Add orange juice, agave nectar, light miso paste, whisk for a while
  3. Add garlic, mustard, flaxseed oil and ground flaxseeds, whisk for a while
  4. Add kale leaves (A) into the bowl, and massage evenly with hand
  5. Add onion, tomato, cabbage, chili and currants, mix all


File NO: 1135
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Tiệc chiều với Bếp trưởng Chloe: Tempeh áp chảo xốt caper chanh, khoai tây nghiền tỏi & rau cải nướng (1/2)
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Bánh Kransekage Đan Mạch thuần chay - Bánh ngọt mừng lễ truyền thống (1/2)