Veganismo y Cambio Climático
 
  • De acuerdo con el reporte delIPCC de la ONU “La larga sombra del ganado,”la producción ganadera es el mayor contribuidor del calentamiento global.
  • El desecho y la alimentaciónanimal vierten más contaminantes a nuestras vías fluviales que cualquier otra actividad humana combinada.
  • Las dietas a base de carne requieren de 10-20 veces más tierra que la dieta a base de plantas – cerca de la mitad de los granos y soya del mundo son para alimentar a los animales.

Proporción de emisiones de gases de efecto invernadero de diferentes parte de la producción de ganado
Emisiones de la producción ganadera: 18%
Emisiones del transporte global: 13.5%

18% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero de las actividades humanas incluyen:
9% de CO2
37% de CH4 (metano) - tiene 23 veces el potencial de calentamiento global que elCO2 en un periodo de 100 años, 62 veces sobre un periodo de 20 años
65% de N2O (óxido nitroso) -tiene 296 el potencial de calentamiento global que elCO2 en un periodo de 100 años, 275 veces sobre un periodo de 20 años
Fuente: FAO, 2006 (1)
Producir 1kg de carne:
  • Lleva a las emisiones de gases de efecto invernadero con un calentamiento potencial equivalente a36.4 kg de CO2.
  • La liberación de componentes de fertilizantes equivalentes a 340 g. de dióxido de sulfuro y 59 g de fosfato consume 169 megajoules de energía.
  • 1 kg de carne es la responsable por una cantidad equivalente deCO2 emitida por un coche europeo promedio cada 250 km, y quema suficiente energía para iluminar un bombillo de100-watt por 20 días.
  • Cerca de dos tercios de energía va hacia la producción y el transporte de la comida de animales.
Fuente: Animal Science Journal, 2007

"la capa de permafrost se está derritiendo cada día. Y el gas metano, o incluso otro gas, son liberados a la atmósfera. Realmente espero y oroque alguien esté escuchando. El metano y el óxido nitroso está hecho por la ganadería, el almacenamiento, el mantenimiento de los animales. Por eso son mucho más venenosos, mucho más peligrosos que el CO2.

Debido a que la atmósfera se está haciendo más caliente y por eso el metano está burbujeando. Si detenemos la peor causa del calentamiento global, es decir la ganadería, la alimentación del animal, entonces seremos capaces de salvar el planeta. Tenemos que detener la matanzadel hombre y de los animales. Tenemos que dejar de producir productos animales. Y tenemos que dejar de usarlos."
- Maestra Suprema Ching Hai - 6 de julio 2008– Conferencia en Londres (2)
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