El reporte del 2006 de las Naciones Unidas, La Gran Sombra del Ganado, documenta la contribución del 18% al calentamiento global por parte de la industria del ganado, la cual es más que el efecto de calentamiento de todos los medios de transporte del mundo.
Un reporte en el 2007 por parte del Instituto de la Tierra afirma que una dieta a base de vegetales, consume solo el 25% de energía de lo que consume una dieta basada en carne. Y el cambiarse de una dieta basada en carne a una dieta vegetariana es al menos 50% más efectivo en contrarrestar el cambio climático que el cambiar de una Suburban SUV a un Toyota Híbrido.
“Por favor coma menos carne – la carne es una comodidad que genera CO2 de forma muy intensiva. No coma carne, transpórtese en bicicleta, sea un comprador esporádico – así es como puede ayudar a reducir el calentamiento global.” -
Rajendra Pachauri, Jefe del Panel Intergubernamental de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático.La organización internacional ambiental EarthSave presenta
VEGPLEDGE!TM en www.vegpledge.com, un programa dedicado a ayudar a cualquiera que quiera beneficiar al planeta con un compromiso Go Veg!.
Investigación por parte de los profesores geoficistas Universidad de Chicago Gordon Eishel y Pamela Martin concluye que hacerse vegetariano por un año ahorra 1.5 toneladas de emisiones relativas al estándar de la dieta americana, 50% más que cambiarse de una SUV a un Toyota Prius.
Un artículo del New York Times escrito por Mark Bittman, un no-vegetariano, explica los costos en detrimiento del consumo de carne para nuestro planeta, nuestra salud, y para el pobre.
Si cada persona en Los Paises Bajos (Holanda) dejara de comer carne un día a la semana, las emisiones reducidas, igualarían las metas del Gobierno Holandés para la reducción de emisiones para todas las casas en un año.
Un vegetariano manejando una SUV es mas amigable con el ambiente que un comedor de carne en una bicicleta.
En sudamérica, donde 400 millones de hectareas de cultivos de soya son dados como alimento a los animales para consumo humano, solo 25 millones de hectáreas serían necesarias para alimentar directamente a todos los humanos del mundo.
Mínimo Anual de Hielo Marítimo 
casi todo el hielo podría desaparecer del Océano Ártico a finales del verano del 2012 
La larga sombra de la ganadería La ganadería es una gran amenazapara el medioambiente - más que el transporteDescarga la versión íntegra en PDF
