The Veg Village of Amirim in Galilee, Israel - (In Hebrew)    1부
 
이스라엘 갈릴리의 아미림 채식 마을 1/2부 (히브리어)  1부
오늘 우리의 고귀한 근원은 히브리어와 영어로 진행되며 자막은 아랍어 어울락어(베트남어) 중국어 영어 일본어 프랑스어 독일어 히브리어 인도네시아어 이탈리아어 한국어 말레이어 몽골어 페르시아어 포르투갈어 러시아어 스페인어 태국어입니다

채식 마을 아미림에 오신 걸 환영합니다 여긴 우리 가족 중 하나예요 사람들이 오늘 여기로 올 거라서 기다리고 있죠 직접 한번 보세요 2층 집이에요 피칸이 늘 떨어져요 언제든 땅에 있는 피칸을 주워서 먹을 수 있죠 보세요 안으로 들어가서 편하게 살펴보세요 밖에 월풀 욕조가 있어요 들어오세요 환영합니다 불을 켤게요

샬롬 소중한 여러분 우리의 고귀한 근원에 오신 걸 환영합니다 오늘과 다음 주 2부작 방송에선 이스라엘 갈릴리의 채식 마을 아미림을 방문합니다 아미림은 사파드에서 15km 남쪽 킨네렉 호수(갈릴리 바다)가 내려다보이는 해발 600m의 언덕에 멋지게 위치해 있습니다

신약성서에 의하면 예수 그리스도의 많은 의식이 갈릴리의 바닷가 해안에서 일어났습니다 여러 사건들 중 예수가 그의 제자 네 명에게 그를 따르라고 말한 곳과 물 위를 걷고 폭풍을 잠잠하게 만든 곳이 이곳입니다

또 아미림은 갈릴리 언덕과 골란 고원의 장엄한 풍경이 특징입니다 이 특별한 마을은 자연을 사랑하는 사람들이 바위투성이 지역에 정착해 작은 건물에서 거주한 1950년대에 건립됐습니다 고된 노동과 인내와 많은 걸 쏟아 부은 긴 세월이 지나 그들은 현재 아미림의 모습이 됐습니다 아미림의 초석이 된 기본 원칙에는 채식과 유기농 생활 방식이 포함됩니다 아미림의 온 바르 게스트하우스 관리자 안바 온 바르 박사가 이 마을을 소개합니다

전 안바 온 바르고요 다섯 아이의 엄마이자 세 손녀들의 할머니예요 자연의학 박사 학위를 갖고 있으며 모든 스트레스 관련 질병과 심리적인 문제를 갖고 있는 사람들을 위한 치유 클리닉을 운영하고 있어요 사람들에게 건강한 비건 생활 방식과 자연에 가까워지는 법을 가르쳐주는 일이 즐겁습니다

안바 온 바르 박사는 이 마을의 창시에 관해 말했습니다

처음에는 다른 사람들이 왔어요 정착하러 왔지만 상황이 너무 어려워 떠났죠 그 후 채식인들이 와서 아미림을 다시 시작했어요 그 때는 아미림이 아니라 셰파였어요 이름이 달랐는데 채식인 공동체의 사람들이 왔고 채식인 마을인 아미림을 창시했죠

채식인들은 시작한 후 여기 계속 남아있었어요 처음에는 무척 힘들었어요 전기도 물도 없고 오로지 바위와 산만 많았어요 하지만 그들은 이 땅을 지키며 가족을 만들고 정원을 가꾸고 모든 걸 이뤘어요

왜 아미림이죠?

아미림은 히브리어로 높은 곳을 뜻해요 가장 높은 산의 꼭대기예요 그래서 아미림이라 부릅니다

현재 아미림에는 많은 아이들을 비롯해 약150가구가 삽니다 많은 사람들이 숙박업이나 채식 식당을 운영합니다

보세요 여기가 거실이고요 부엌이고 올라가면 아이들 방과 침실이 있어요 6인용이에요 가족도 환영합니다 기꺼이 환영해요

아미림의 채식 식당인 달리아 레스토랑도 방문했습니다

여기 비건채식 요리가 마음에 드세요?

아주 맛있어요

자연의 맛입니다

자연의 맛이 좋아요

빵이 아주 맛있어요 평소 가게에서 파는 빵을 먹는데요 이건 달라요 잘 모르지만 아마 환경 때문일 거에요

유기농이죠? (예 유기농이에요)

더 먹을 수 있나요? 아주 좋아요 드셔보실래요? 맛있어요!

안바 온 바르 박사는 그녀와 아미림 주민들이 자비로운 채식 생활방식을 택한 이유를 설명합니다

제가 채식을 하는 이유는 무엇보다도 동물을 이용하거나 죽이고 싶지 않기 때문이에요 도살에 협력하고 싶지 않아요 그건 인도주의적 이유고 다음은 건강상의 이유예요 연구에 의하면 비건이나 채식인이 더 건강하다는 걸 알 수 있어요

물론 생태학적 이유도 있어요 축산업은 세상에 오염을 일으키며 많은 문제가 됩니다 물과 토양을 오염시키죠 모두 올바른 이유들입니다 인도적이며 생태계를 보호하고 건강한 생활방식이라는 이유에서 우린 모두가 채식,비건채식을 해야 해요 이런 생활 방식으로 자녀를 기를 수 있기 때문에 사람들이 이곳에 오는 겁니다

아미림에서는 바비큐와 망갈이 허용되지 않으며 생선과 닭을 포함한 고기 제품이 전혀 없습니다 아미림의 많은 주민들이 동물성 제품을 전혀 안 쓰는 완벽한 비건 생활 방식으로 삽니다 안바 온 바르 박사는 비건채식이 더 건강한 선택임을 설명합니다

많은 제 친구들은 이미 채식인이에요 전 그들에게 채식이 좋지만 우유와 치즈와 모든 동물성 식품은 보이는 것처럼 건강하지 않으므로 비건이 더 낫다고 말합니다 우유의 칼슘은 소와 송아지에게는 유익하지만 사람에겐 좋지 않죠 이 칼슘은 인체에 흡수되지 않아요 그 반대죠 골다공증이 많은 나라들을 살펴보면 덴마크,스웨덴, 이스라엘,미국 같이 유제품 섭취가 가장 많은 나라들이에요

많은 사람들이 특히 나이가 많은 여성들은 골다공증으로 골반이 부러져요 항상 우유의 칼슘을 섭취하지만 칼슘이 빠져나가요 전혀 도움이 되지 않음이 증명됐어요 하지만 그걸 멈추고 이제 녹색 채소와 아몬드나 참깨의 칼슘을 섭취하세요 녹색 채소를요 물론 그건 칼슘 섭취에 가장 좋은 식품이에요 그러면 더 이상 뼈가 부러지지 않을 거예요

한의학과 침술을 하는 아미림의 또다른 주민인 기드온 론 박사를 만났습니다 그와 가족들은 이곳에서 35년간 살았습니다

제 아내와 저는 아미림에 오기 전에 채식인이 됐고 여기서 자녀들을 기르기 위해 오기로 결심했어요 아름다운 곳이에요 가장 살기 좋은 곳이 아미림이죠 경치가 아름다워요 한쪽에는 갈릴리 도시가 있고 반대편에는 지중해가 펼쳐지며 공기가 맑아요 사람들은 아름답고 분위기도 멋지고 훌륭해요

생활방식과 상관없이 아미림을 방문하는 모든 손님을 환영하지만 마을의 영구적인 주민이 되려면 채식인이 되어야 하는 조건이 있습니다 기드온 론 박사는 아미림과 다른 곳의 차이에 대해 말합니다

아마 다른 도시에도 생태계 보호를 위한 규칙이 있겠지만 아미림에는 집을 짓는 것보다 나무를 자르는 게 더 어렵습니다 자연을 건드리고 싶지 않아요 우린 자연을 사랑하고 흡연하는 사람을 받아들이기 싫어요 우린 육식인을 받아들이지 않아요 확실한 규칙이 있어요

밭에서 농약을 쓰지 않아요 농약을 치지 않고 유기농으로 채소를 기릅니다 아마 세상에서 유일한 채식 지자체일 겁니다 아마 전세계에 사적인 단체가 몇몇 있겠지만 지자체로서는 유일할 거예요 첫 번째가 확실해요

많은 방문객들이 놀랄 만큼 아름다운 아미림의 풍경과 고요하며 사랑스런 분위기에 대해 평가합니다 기드온 론 박사는 아미림에 도살장이 없다는 사실이 끼친 막대한 긍정적인 효과에 대해 말합니다

러시아 작가 레오 톨스토이가 말했습니다 도살장이 있는 한 전쟁이 있을 것이다 아미림에는 도살장이 없고 육식인이 없기 때문에 서로를 쉽게 사랑해요

의료 검진에서 아미림 주민들은 다른 이스라엘 도시 사람에 비해 평균적으로 더 건강하다는 사실이 증명됐습니다

가끔 병원에서 의사들과 간호사들이 옵니다 다른 도시 집단과 비교하는 통제 집단으로서 우리를 검사해요 혈액 검사와 우리의 식단 등에 대한 목록을 작성하면 우리가 건강 수준이 항상 더 높아요 더 건강하죠 채식인과 특히 비건 채식인이 더 건강하다는 것을 증명해줍니다

주민과 방문객들의 영적 행복을 돌보기 위한 아미림 만의 예배당을 안바 온 바르 박사가 친절히 소개했습니다

아미림 예배당이에요 바로 여깁니다 보시는 대로 아주 소박하고 작은 집입니다 이 예배당은 보통 주말과 샤바트에 개방됩니다 샤바트는 축일이에요 지금 보시는 것처럼 금요일이죠 카발라트 샤바트는 유대교 전통 축일인 샤바트에 4시에 하는 의식을 뜻하며 5시에 기도를 하고 그 다음날 아침 토요일에도 8시 30분에 의식을 합니다 이 공동체는 유대교 전통 예배당을 이용해요

아미림 채식 마을 1부를 여기서 마치겠습니다 다음주 일요일 9월 25일에 이스라엘 갈릴리의 바다 옆에 위치한 평화와 미와 사랑의 오아시스로의 여행 2부도 함께해 주세요

놀라운 아미림 채식 마을에 관한 상세한 정보는 다음을 방문하세요 www.Amirim.com

상냥한 여러분 우리의 고귀한 근원과 함께해 주셔서 감사합니다 수프림 마스터 TV의 스승과 제자 사이에 채널 고정하세요 어머니 자연의 평온함이 여러분의 영혼을 달래주길
오늘 우리의 고귀한 근원은 히브리어와 영어로 진행되며 자막은 아랍어 어울락어(베트남어) 중국어 영어 일본어 프랑스어 독일어 히브리어 인도네시아어 이탈리아어 한국어 말레이어 몽골어 페르시아어 포르투갈어 러시아어 스페인어 태국어입니다

샬롬, 소중한 여러분 이스라엘 갈릴리의 채식과 비건채식 마을 아미림을 조명하는 마지막 2부 방송에 오신 걸 환영합니다

이 특별한 마을은 자연을 사랑하는 사람들이 바위투성이 지역에 정착해 작은 건물에서 거주한 1950년대에 건립됐습니다 고된 노동과 인내와 많은 걸 쏟아 부은 긴 세월이 지나 그들은 현재 아미림의 모습이 됐습니다 아미림의 초석이 된 기본 원칙에는 채식과 유기농 생활 방식이 포함됩니다

나무들은 천연 숲으로 베지 않은 거예요 최대한 있는 그대로 자연을 지키려고 애씁니다 이런 생활방식을 아이들에게 가르쳐요 그리고 재활용과 생태활동을 많이 하고 있어요 많은 마을들이 그렇지 않기 때문에 특별한 것 같아요 보통 닭이나 소를 먹는 이스라엘의 마을들을 보면 그들은 화학 비료로 채소와 과일을 키우는데 이건 우리 방식이 아니라서 우릴 특별하게 만들죠

게다가 우린 아주 멋진 공동체로 사람들은 아주 친절하고 서로 도와요 누군가에게 문제가 생기면 모두 자진해서 돕고 마을 축제 등 많은 걸 함께 해요 아이들을 위한 활동 등 많은 일들을 하지요 무척 살기 좋은 곳이에요

많은 사람들이 영어 불어 러시아어 스페인어 아랍어로 번역되어 있는 웹사이트를 통해 아미림에 대해 처음 알게 됩니다

사람들은 궁금해하며 우리에게 묻고 아미림에 와서 잠시 머물러요 때로는 이틀 정도 때로는 더 오래 가족들과 함께 방문하고 우리와 얘기를 나눠요 그들은 우리의 관점을 배웁니다 정원을 걷고 비건 채식 식당에서 식사를 해요 그들은 모든 치료를 받고 건강에 좋은 온천에 가며 이런 생활방식을 배우고 많은 걸 물어봐요 우린 기쁘게 설명해요

어떤 사람들은 몇 달 후 전화를 걸어 말해요『당신이 제 인생을 바꿨어요』 그러면 전 말해요 『제가 바꾼 게 아니라 당신이 바꾼 거예요 전 그냥 당신 마음을 연 것 뿐이에요』 그들은 우리가 그들의 삶을 바꿨다고 여겨요

방문객들은 이곳의 아름다움과 편안함을 즐기고 유기농 비건 생활방식에 대해 배워갑니다

다양한 손님들이 오세요 어떤 분은 휴가를 보내러 옵니다 그들은 아름답고 조용한 주위 환경과 휴식을 취하기 위해 이곳을 좋아하고 여기에 옵니다 어떤 사람들은 비건 생활방식 때문에 와요 배우고 싶어하죠 그들이 우리에게 말을 걸고 질문을 하는데 저희는 아주 신나요 그들은 개념과 다양한 요리법과 먹는 방법, 저녁식사로 먹을 음식이나 건강을 유지하는 법 등을 배우며 행복해해요

침술을 하는 의사 기드온 론 박사는 환자들에게 전인적인 치료를 하며 그들의 병의 근본적인 원인을 말해줍니다

사람들이 건강을 찾기 위해 제 의료원에 오면 전 침으로 그들을 치료하며 가르쳐줍니다 라틴어로 의사는 『선생님』을 뜻해요 의사는 가르쳐줘야 합니다 뭘 먹어야 하고 밤에 몇 시간을 자야 하며 긍정적인 사고와 올바른 호흡과 운동과 우리 건강과 관련해 해야 할 모든 것을요

인간은 고기와 치즈와 생선을 먹으면 안돼요 우린 과일을 먹는 동물이고 인간의 소화관은 무척 길어요 육식동물은 소화관이 매우 짧아요 몸길이의 1.5배죠 사람은 키의 5배가 넘으니까 다릅니다 우린 고기를 먹으면 안돼요

기드온 론 박사와 안바 온 바르 박사는 육식이나 유제품보다 채식이 훨씬 더 건강에 좋은 영양분을 공급한다고 설명합니다

콜레스테롤 관련 질병이 있는 분이 아주 많은데 계란은 콜레스테롤로 꽉 찼죠 우린 유제품에 대해 그들에게 말해요 그들은 칼슘 부족을 걱정할 필요가 없어요 두부와 타히니, 참깨,아몬드의 칼슘이 더 낫거든요 단백질 섭취도 부족하지 않아요 단백질이 풍부한 렌즈콩,아몬드, 후무스,병아리콩을 먹으니까요

요즘은 음식의 부족이 아니라 과잉이 문제입니다 비타민이 부족할까 봐 비타민제를 먹는데 그들은 비타민이 부족하지 않아요 몸에서 비타민을 빼앗아가는 음식을 피해야 됩니다 흡연은 비타민C의 75%를 앗아가며 유제품은 인 성분 때문에 뼈 속의 칼슘이 빠져나가는데 그들은 유제품의 인 성분을 많이 섭취해요 초콜릿은 몸 속의 철분을 앗아갑니다 뭘 먹고 뭘 먹지 말아야 하는지 알아야 해요

알코올은 어때요?

술은 썩은 음식이에요 포도나무에서 떨어진 포도냄새를 맡아보세요 일주일이 지나면 알코올 냄새가 나죠 부패한 거예요 썩어가는 포도당 분자가 알코올 중독 환자를 만들어요 저희는 알코올을 사용하지 않아요

주위가 더 행복하고 건강해지면 그들도 더 행복하고 건강해진다는 걸 알리는 거예요

많은 제 친구들과 손님들은 우유를 마시지 않아요 특히 기침과 콧물이 나거나 호흡기 질병이나 폐렴을 앓고 있다면요 우유를 끊으면 호흡기 질병이 더 이상 생기지 않죠 특히 아이들이 그래요 우유를 끊은 후로 아이들이 더 잘 자고 기침을 많이 하지 않고 콧물을 흘리지 않는다는 얘기를 어머니들에게서 들어요

비건 생활은 정말 건강한 생활방식이에요 많은 사람들이 물어요 『단백질을 어디서 섭취하나요? 근육을 어떻게 만들죠?』 저희 가족을 보세요 그들은 마르지 않았어요 무척 강인하고 아주 건강해요 제 남편도 몸이 아주 탄탄해요 그는 덩치가 커요 키가 크고 힘이 세요 과일과 채소,견과류 녹색 채소,렌즈콩을 먹는데 건강합니다

제 비전은 너무 많은 소와 동물을 기르고 살생하는 것이 도덕적으로 그리고 명백히 건강에도 생태학적으로도 옳지 않다는 걸 전세계가 깨닫는 겁니다 오늘날 세계는 좋지 않아요 사람들이 비건이 되는 것이 정말 옳다는 걸 모르니까요 느리지만 꼭 그렇게 될 거예요 늦지 않길 바래요

안바 온 바르 박사의 남편인 나단 오르 바르 씨는 자연형 태양열 설계와 온난한 기후에 맞는 지하 건축 시외주택 같은 친환경 건축을 전공한 건축가입니다 아미림의 에코 스마트 주택 디자인은 더운 날씨에도 냉방 장치가 필요하지 않습니다

겨울철에 주택을 따뜻하게 만드는데 기계장치 대신 태양을 활용해보세요 집을 설계할 때 거실과 침실 같이 사람들이 머무는 곳을 남쪽으로 하고 주방과 창고를 북쪽에 배치하세요 이스라엘 같은 나라는 여름을 고려해야 해요 이스라엘에서 건물을 지을 때 사방에 유리창을 많이 다는데 텔 아비브나 하이파에서는 많은 문제가 되죠 태양 복사열이 많이 들어오면 그 열을 처리하기 위해 에어컨을 많이 사용해야 돼요

바람과 자연 미풍을 활용하기 좋은 위치와 창문에 차양을 달기 좋은 남향으로 설계를 하고… 또 알맞은 질량으로 설계하면 건물 내부에 열 질량이 생기고 생물과 기후의 법칙에 따라 일반 주택에 비해 훨씬 적은 에너지를 소비하는 잘 설계된 건물이 될 겁니다

저희 마을의 주택에 들어가면, 많은 돌과 거대한 벽과 알맞은 방향과 좋은 단열재로 만든 옛 건물에 들어가면 에어컨이 없어도 여름과 겨울에 아무 문제 없이 집에서 지낼 수 있죠 이 층처럼 저희는 에어컨을 전혀 사용하지 않아요 저기 에어컨이 있지만 쓴 적이 없어요 난방과 냉방이 필요치 않아요

이 순수 비건 마을은 천연자원을 최대한 보존합니다 예를 들면 월풀 욕조의 물은 정원의 화초에 물을 주는데 재활용합니다

점점 더워지고 있어요 우린 에너지 보존의 많은 측면에 주의를 기울여야 합니다

안바 온 바르 박사는 아미림 자체 재활용 센터를 보여주셨습니다

모든 걸 재활용해요 신문,모든 종류의 종이,책, 고서,판지와 모든 걸 재활용하죠 여기 병도 있고 판지도 있네요 전부 재활용합니다 플라스틱병,유리병 깡통 음료수병도 저기 있어요 여기 플라스틱 컨디셔너도 있고요

안바 온 바르 박사는 단순히 진흙으로 지어진 아름다운 손녀의 집을 보여주었습니다

그녀가 진흙과 짚을 가져오면 우린 가끔 그녀를 도왔어요 발로 진흙과 짚을 이렇게 하는 거예요 이걸 손으로 가져오면 우린 처음부터 끝까지 층층이 쌓는 겁니다 전부 손으로 만든 겁니다 여름에는 아주 시원하고 겨울철에는 무척 따뜻해요 전기가 없어요 필요할 때 양초를 사용하지요 그녀는 건전지와 컴퓨터를 갖고 있는데 가끔 충전을 하러 집에 와요 무척 생태적이며 전부 이곳 자연에서 발견한 재료로 만든 곳입니다

아미림에서 오랫동안 살았고 55년간 채식을 해온 매우 젊어 보이는 부부를 만났습니다

안녕하세요 젊은 부부세요 페임은 89세이시고 마갈릿은 87세죠 무척 행복한 부부로 비건이시며 정정하시고 아주 명민하고 교양이 있으세요

그는 저처럼 이렇게 믿으세요 채식인이고 동물을 죽이거나 사용하지 않는다면 사람을 죽이지 않을 거라고요 채식인은 절대 전쟁을 하지 않을 거예요 전세계가 채식인이나 비건이 된다면 전세계가 평화로워질 거예요

전세계에 평화가 오길 바래요 그녀의 기도이자 희망입니다

특별한 채식 마을 아미림에 관한 방송을 여기서 마치겠습니다 이스라엘 갈릴리 바다 옆에 위치한 평화,미,사랑의 오아시스를 세계에 소개해주신 모든 아미림 주민들께 진심으로 감사드립니다

이스라엘 아미림의 기디온 론 박사예요 비건이고요 여러분께 부탁드려요 채식하고 환경을 보호하여 지구를 구해주세요!

놀라운 채식 마을 아미림에 관한 더 자세한 정보는 다음을 방문하세요 www.Amirim.com

축복받은 여러분 우리의 고귀한 근원을 통해 이스라엘을 함께 여행해 주셔서 감사합니다 수프림 마스터 TV의 스승과 제자 사이에 채널 고정하세요 조화와 이해가 인류를 엮는 황금실이길 빕니다


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