Suprema Mestra Ching Hai: Vocês devem ter testemunhado, em primeira mão, enquanto viajam, como é a vida para pessoas que não têm água potável suficiente para beber, para usar nas suas culturas, ou mesmo para manterem-se limpos e não doentes, para seus filhos até. Crianças são ainda mais vulneráveis, mais sensíveis, ao ambiente anti-higiênico e à água suja. Mas a maioria da água é para cultivar os grãos e grãos de soja, de novo, para alimentar os animais, não humanos.

A pecuária está se tornando uma ameaça cada vez maior a nosso abastecimento de água, que cientistas alertam estar diminuindo no mundo todo, rápido, devido à mudança climática. Além disso, o que causa a mudança climática? A indústria animal também. Então estamos num ciclo do diabo aqui.

Assim, enquanto essa perda assombrosa de água, tanto de água como de alimentos, está ocorrendo, um bilhão de pessoas em nosso mundo não têm acesso à água potável e passam fome.

Tragédias assim poderiam ser minimizadas ou mesmo evitadas se todos se tornassem veganos, porque a dieta vegana poupa quase 70% de nossos preciosos recursos hídricos. 70%.